W porównaniu z latami 2007-2008, wolumen sprzedaży słodyczy w niektórych segmentach rynku spadł o 25%-30% w Moskwie i aż o 50-70% na rynkach regionalnych (zależnie od regionu). Jednym z powodów załamania w branży cukierniczej jest zmiana preferencji konsumenckich. Klienci poszukują tańszych produktów, ale dobrych jakościowo, co powoduje zmiany w asortymencie głównych detalistów. Lokalni producenci nie potrafią dostosować się do nowych warunków; to okazja dla polskich...